สาธิตทำข้าวตัง

สาธิตทำข้าวตัง2020-07-31T06:57:36+00:00

Project Description

เรื่องราวของข้าวตังบ้านศาลาดิน

เริ่มจากปีพ.ศ.2542ได้ริเริ่มที่จะผลิตข้าวตังออกมา ทดลองปรุงรสชาติให้มีรสชาติที่อร่อยโดยการโรยด้วยธัญพืชหรือโรยด้วยหมูหยองจนกลายมาเป็นข้าวตังที่มีชื่อเสียงอย่างที่มีในทุกวันนี้ โดยผลงานทั้งหมดเป็นผลผลิตของเป็นสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรชุมชนมหาสวัสดิ์ ที่เกิดจากการรวมตัวของแม่บ้านเกษตรกรเป็นกลุ่มขึ้นมาในปี 2520

มีการสาธิตวิธีการทำข้าวตังให้นักท่องเที่ยวได้ชมกัน ซึ่งข้าวตังถือเป็นของขึ้นชื่อของบ้านศาลาดินโดยมีหลากหลายรสชาติที่มีรสชาติอร่อย ไม่มีค่าใช้จ่ายในการชม หลังจากทำเสร็จก็จะให้ปรุงกับเครื่องเคียงที่เตรียมเอาไว้ ที่บ้านศาลาดินมีการบริการน้ำให้แก่นักท่องเที่ยวที่เข้ามาฟรี

วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ต้องใช้

ช้าวหุงสุกที่เย็นแล้ว

ถุงพลาสติก

แม่พิมพ์รูปต่างๆ

1.นำข้าวหุงสุกห่อพลาสติกแล้วนวดให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน

2.พับครึ่งถุงพลาสติกให้ห่อรอบตัวเนื้อข้าว นำเขียงมากดจนเนื้อข้าวแบนขยายตัวออก

3.ใช้ตัวบล็อกมากดเพื่อขึ้นรูปให้เป็นทรงที่ต้องการ

4.นำไปตากแดดเป็นเวลา2วัน

5.นำเนื้อข้าวที่ได้หลังจากการตากแดดลงไปทอดให้เป็นสีเหลืองกรอบ

6.แต่งหน้าข้าวตังและปรุงรสตามความต้องการเป็นอันเสร็จสิ้น

คุณ วันชัย สวัสดิ์แดง ผู้แทนชุมชนบ้านศาลาดิน และรองประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรมหาสวัสดิ์

ที่อยู่ 58/2 หมู่ 3 บ้านศาลาดิน ตำบลมหาสวัสดิ์ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170

โทรศัพท์ 081 4986340, 034 297099

โทรสาร 034 297285

thThai
en_USEnglish thThai
This website uses cookies and third party services. Ok